Е. В. Апушкина, урожденная Быкова. Еще студенткой стала духовной дочерью св. прав. Алексия, после его кончины - сщмч. Сергия.

Закончила историко-философский факультет МГУ.

В 1932 г. арестована, приговорена к высылке. Отбывала срок в Казахстане.

Жена Константина Апушкина - также члена маросейской общины, алтарника, в дальнейшем принявшего сан иерея.

В 1950-е годы Е. В. Апушкина познакомилась со Святителем Афанасием (Сахаровым), помогала Владыке в трудах - печатала его рукописи на пишущей машинке. Во многом благодаря ей был издан труд Владыки «О поминовении усопших по Уставу Православной Церкви», другие его работы. Елена Владимировна оставила о нем яркие воспоминания.

Все годы гонений на веру православную Елена Владимировна бережно собирала и перепечатывала на машинке сборники воспоминаний о маросейских священниках, других подвижниках благочестия - о тех, кого она знала, помнила, любила. Многие сохраненные ею документы, воспоминания, письма изданы. Они повествуют нам о православной Руси прошлых лет, о великих молитвенниках и подвижниках благочестия. Благодаря усердию Елены Владимировны издана книга о св. прав. Алексии Мечеве «Пастырь добрый», включающая и ее собственные воспоминания об общине и о духовном отце. 

Cкончалась Е. В. Апушкина в день памяти новомучеников и исповедников российских, 7.02.1999 г. Похоронена на московском кладбище «Введенские Горы» (Немецкое).